OMS Desaconselha Uso De Adoçantes Para Perda De Peso

De acordo com as novas orientações da Organização Mundial da Saúde (OMS), é recomendado evitar o uso de substitutos do açúcar ao tentar perder peso.

Segundo a revisão das evidências disponíveis, conduzida pela entidade, o uso de adoçantes sem açúcar não demonstrou benefícios a longo prazo na redução da gordura corporal em adultos ou crianças.

“Substituir açúcares livres por adoçantes sem açúcar não ajuda as pessoas a controlar seu peso a longo prazo”, disse Francesco Branca, diretor do departamento de nutrição e segurança alimentar da OMS.

A orientação da OMS se aplica a todas as pessoas, com exceção daquelas com diabetes preexistente. Isso ocorre porque os estudos analisados na revisão não incluíram esse grupo pessoas.

A revisão sistemática levantou a possibilidade de "efeitos indesejáveis potenciais" do uso prolongado de substitutos do açúcar, como um risco levemente aumentado de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Estévia — Imagem: Reprodução

Os adoçantes sem açúcar mais comuns citados pela OMS são:

•    Acesulfame de Potássio;
•    Aspartame;
•    Advantame;
•    Ciclamatos;
•    Neotame;
•    Sacarina;
•    Sucralose;
•    Estévia e derivados de Estévia.

O relatório enfatiza que, em termos de redução da obesidade, controle de peso e risco de doenças, a ciência ainda não demonstrou que os adoçantes sem açúcar produzem os efeitos positivos para a saúde da forma como algumas pessoas podem estar buscando.

“Adoçantes sem açúcar não são fatores dietéticos essenciais e não têm valor nutricional. As pessoas devem reduzir completamente a doçura da dieta, começando cedo na vida, para melhorar sua saúde”, afirma o diretor Francesco Branca.

Os adoçantes sem açúcar são amplamente utilizados como ingredientes em alimentos e bebidas pré-embalados, e também podem ser adicionados diretamente por consumidores em alimentos e bebidas. 

A revisão realizada pela foi motivada pelo interesse crescente em alternativas ao açúcar, uma vez que a OMS emitiu diretrizes em 2015 recomendando a redução da ingestão diária de açúcares livres para menos de 10% da ingestão total de energia.

Esse enunciado resultou em um aumento no uso de adoçantes sem açúcar como uma possível solução.

A orientação da OMS não é válida para produtos de higiene e cuidados pessoais que contenham essas substâncias, tais como:

• cremes dentais

• cremes para a pele

• medicamentos

• açúcares de baixa caloria

• álcoois de açúcar (polióis)

Estes que são considerados açúcares ou derivados de açúcares e contêm calorias, portanto, não são considerados adoçantes.

Fonte: OMS